مسحوق ببتيد الإيلاستين الطبيعي الحلال من التونة

الإيلاستين هو المكون الرئيسي للألياف المرنة ، وهو بروتين موزع على نطاق واسع وبروتين غير قابل للذوبان في النسيج الضام الفقاري ، ويتوزع بشكل أساسي في الأجزاء المرنة والأنسجة المرنة ، على سبيل المثال ، جدران الشرايين والأربطة والرئتين والجلد ، وهو يلعب دور دور في الحفاظ على المرونة. شكل محتوى بروتين الإيلاستين أكثر من 50٪ من إجمالي الوزن الجاف للشريان الأورطي والأربطة ، وفي السنوات الأخيرة ، ومع تطور الأبحاث ، وجدنا أن الإيلاستين ليس فقط نوعًا من البروتين المرتبط بالإيلاستين ، المكونات المتعلقة بالجنس هي فيما يتعلق بتكاثر الخلايا والهجرة والاتصال والتمايز ، فهو جزء مهم له علاقة كبيرة

لقد نجحنا في استخلاص ببتيد الإيلاستين من كرة شريان القلب لأسماك البونيتو ​​عن طريق التحليل المائي الأنزيمي والترشيح النانوي. بالمقارنة مع الإيلاستين من الحيوانات الأخرى ، فإن بونيتو ​​إيلاستين أكثر أمانًا ، مع وزن جزيئي أصغر وأسهل في الامتصاص. لكن العائد منخفض جدًا والسعر مرتفع نسبيًا. يحظى ببتيد الإيلاستين بشعبية كبيرة في اليابان ، ويمكن استخدامه في الأطعمة الصحية ومشروبات التجميل ومستحضرات التجميل.