| سعر الوحدة: | 50 USD |
|---|---|
| أدني كمية الطلب: | 25 Kilogram |
نقل: Ocean,Land,Air
عند اختيار المواد الخام ، يتم اختيار فول الصويا الطبيعي غير المعدل وراثيًا كمواد خام للتحكم في مصدر سلامة الأغذية ؛ في عملية الإنتاج ، تم استخدام التحلل المائي الأنزيمي للتخمير الميكروبي المتقدم لتحليل بروتين فول الصويا للحصول على ببتيد فول الصويا المطلوب.
وفقًا لعملية إزالة المرارة وإزالة اللون المتعددة التي تكملها مواد خام مختلفة ، جنبًا إلى جنب مع تقنية اعتراض الوزن الجزيئي ، يمكن تعديل الجينات التي تؤثر على طعم ببتيدات فول الصويا ، مثل المرارة والرائحة الغريبة ، وإعادة توحيدها. لذلك ، فإن عملية الإنتاج تحسن بشكل كبير طعم ببتيدات فول الصويا ، وتقلل بشكل كبير من درجة المرارة والرائحة الغريبة ، وتتغلب على أوجه القصور في العديد من الطرق الأخرى.
مسحوق ببتيد فول الصويا هو مزيج من الببتيدات المنفصلة والمكررة من بروتين فول الصويا عن طريق التحلل المائي الأنزيمي. يتكون بشكل أساسي من الببتيدات الصغيرة مع 3-6 من الأحماض الأمينية ، ويحتوي أيضًا على كمية صغيرة من الببتيدات الجزيئية والأحماض الأمينية والسكريات والأملاح غير العضوية. يبلغ محتوى البروتين في مسحوق ببتيد فول الصويا حوالي 90٪ ، وتكوين الأحماض الأمينية فيه هو نفسه الموجود في بروتين فول الصويا. يتميز ببتيد فول الصويا بخصائص معالجة جيدة ، مثل عدم وجود رائحة بيني ، وعدم تمسخ البروتين ، وعدم ترسيب الحمض ، وعدم تخثر الدم بعد التسخين ، وسهل الذوبان في الماء ، والسيولة الجيدة ، وما إلى ذلك ، وهو مادة غذائية صحية ممتازة.
المحدد من مسحوق الببتيد فول الصويا
|
Item |
Standard |
Result |
|
Oligopeptide(g/100g) |
≥84.0% |
90.7% |
|
Protein(g/100g) |
≥90.0% |
93.6% |
|
The molecular weight less than 1000u |
≥80% |
93.6% |
|
Moisture |
≤7% |
5.2% |
|
Total plate conunt(CFU/g) |
≤1000 |
100 |
|
E.Coli |
3mpn/g max |
Complies |
|
Mold(CFU/g) |
≤50 |
<10 |
تطبيق مسحوق الببتيد فول الصويا
للأغذية والمكملات الغذائية والأغذية الكومستيكية والطبية.
العبوة والتخزين
10 كجم / كرتون أو 20 كجم / كيس ، يحفظ في درجة حرارة الغرفة في مكان بارد وجاف.
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
